appbbx 发表于 2018-10-13 09:28   全显示 1楼
炒的话用这种细粉丝会很还吃
但是炖的话,这种细粉丝会整个椭在一起,会变得特别烂,没有嚼劲,影响口感,建议用较宽的粉丝来做
小时候吃过一次,记得那时候粉丝是炸的,很脆,和楼上几个人说的都不一样
可能虽然是川菜,但传到各地都加入了新元素吧
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