土豆洛夫 发表于 2013-12-29 14:03   全显示 1楼
这个太厉害了，我就喜欢做卤鸡腿什么的，看着高级，而且省事，吃的做的都开心~ 能不能教教卤水怎样自配啊? 网络上的做法，一般就是用酒啊酱油啊调，但是这样感觉和红烧没什么区别了。不知道楼主是怎么弄的。
还有卤汁的保存是吧卤汁整个收起来呢还是把里面的干货拿出来？可是调料在卤汁里面呆的时间那么久还有味道吗？多次使用会不会味道有损失? 我是连汤一起重复使用，但是又觉得多少有点恶心。。。哈哈。不知道楼主是怎么做的。交流一下啊~
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  • Hadeszbc 金币 +3 认真回复，奖励！ 2013-12-29 21:04
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